Mô tả
Nhắc đến Cá Tầm, rất nhiều người sẽ ấn tượng với từng miếng thịt dai, ngọt đặc trưng của loại hải sản này. Phổ biến nhất là món Lẩu Cá Tầm Măng Chua, món ăn có thể thể hiện hết những ưu điểm của loại cá này: thịt cá đậm đà, lớp da mỏng, ít béo ăn không ngấy. Ngoài ra Cá Tầm có hàm lượng DHA rất cao nên được khuyên dùng ở trẻ em để tăng cường trí nhớ và phát triển trí não. Cách chế biến nên thử với Cá Tầm tại Biển Dương: Nấu Măng Chua, Nướng Riềng Mẻ
