Vào những ngày của năm 2002, một xe ốc nhỏ được đẩy ra trên con đường Nguyễn Tri Phương – nút giao giữa 2 khu đô thị sầm uất lúc bấy giờ là quận 1 và Chợ Lớn. Chiếc xe ốc nhỏ không chỉ mang đến các loại hải sản tươi ngon mà còn là sự hài lòng của những vị khách đầu tiên.

Với sự quý mến và ủng hộ của thực khách, Biển Dương dần hình thành và mở một quán ăn nhỏ là tiền thân của Biển Dương 1 hiện tại. Các loại hải sản ngày càng đa dạng, món ăn cũng trở nên phong phú mà trong đó có những vị khách định cư nước ngoài, mỗi lần về vẫn ghé Biển Dương để thưởng thức hương vị xưa.