Description
Cá Mú Đỏ là một loại cá hiếm được đánh bắt ngoài tự nhiên chứ không nuôi trồng như các loại cá mú khác. Vì thế Cá Mú Đỏ thường đắt và thịt ngon hơn nhiều. Điểm đặc trưng của thịt cá này là có màu trắng, dai và ngọt thanh, không ngấy và ít mỡ. Bên cạnh đó, Cá Mú Đỏ là loại cá biển nên chứa hàm lượng rất cao các loại axit amin và Omega-3.6 rất tốt cho trí não và hệ tim mạch. Cách chế biến nên thử với Cá Mú Đỏ tại Biển Dương: Hấp Hongkong, Sốt Chua Ngọt
