Mô tả
Được lai giữa cá mú nghệ và cá mú cọp, Cá Mú Trân Châu có lớp da chấm giống trân châu bắt mắt. Với ưu điểm thịt ngọt, dai và béo, Cá Mú Trân Châu rất được ưa chuộng trong các bữa tiệc nhiều người tại những nhà hàng sang trọng. Giàu protein, các loại vitamin và chất béo có lợi, đây là loại hải sản rất tốt cho sức khoẻ nếu quý khách sử dụng thường xuyên. Cách chế biến nên thử với Cá Mú Trân Châu tại Biển Dương: Hấp Tàu Xì, Chưng Tương
