Description
Cua Cốm có tên gọi khách là Cua Hai Da, là một loại cua hiếm. Sau nhiều lần lột xác cua sẽ trưởng thành và phát triển thành Cua Hai Da. Với sự phát triển đặc biệt đó, Cua Cốm sở hữu lớp thịt chắc nịch và không bị bọng nước. Gạch Cua Cốm khi ăn có hương thơm và vị béo, bùi được cảm nhận ngay tức thì, không gây ngán như các loại cua khác. Ngoài giàu các dưỡng chất như sắt, canxi, các loại vitamin, Cua Cốm có chứa chất béo không no Omega-3 tốt cho trí não và sáng mắt. Cách chế biến nên thử với Cua Côm tại Biển Dương: Miến Cua Tay Cầm, Sốt Singapore
