Description
Ốc Giác Vàng hay cọn gọi là ốc hoàng đế, có kích thước lớn và cân nặng có thể lên đến 2kg. Thịt Ốc Giác Vàng chia làm 2 phần: cùi và ruột. Phần cùi ốc dai giòn xực xực giống mề gà và phần ruột mềm, béo ngậy rất ngon cũng là phần được yêu thích nhất. Về dinh dưỡng, Ốc Giác Vàng là nguồn Omega-3 dồi dào giúp sáng mắt và nhiều vitamin thiết yếu rất tốt cho phụ nữ mang thai và phát triển thể chất cho trẻ em. Cách chế biến nên thử với Ốc Giác Vàng: Hấp Sả, Gỏi Hoa Chuối
